|
|
Gnocci Met Courgette Tomaat En Feta Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
- koelverse gnocci (in de Natuurwinkel te koop onder het merk Biorgin)
- 1 kleine courgette
- 2 tomaten
- 4 zongedroogde tomaten
- eetlepel pesto
- half zakje pijnboompitten
- klein stukje pecorino kaas
- stukje schapenfeta
Voorbereiding:
- snij de courgette in dunne plakken, snij de plakjes in vieren.
- snij de tomaten in vieren, snij de kwarten in kleine stukjes.
- snij de pecorinokaas in hele kleine stukjes.
- snij de gedroogde tomaatjes in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
- Doe de hoeveelheid gnocci die je zelf op kan in de lasagnaschaal.
- Meng de gesneden courgette, tomaat, gedroogde tomaat, pecorinokaas door elkaar en meng de pesto er goed door.
- Verdeel het groente mengsel over de gnocci.
- verkruimel de feta en verdeel deze over de groente.
- verdeel de pijnboompitten over de kaas.
- Plaats de lasagnaschaal in de oven, ongeveer 10 minuten op 200 graden.
|
|
|